NOTHING IS EVERYTHING

平成28年1月、家族3人で明日香村に移住。自然に囲まれ自由に楽しく、人間活動中。

猟師への道(第ニ章)

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明日香村での暮らしも2年目に。引越したのが平成28年1月24日、忘れもしない強烈な寒波が来ていた日で。その夜は寒過ぎて、本気で引越しを少し後悔したのも今となっては懐かしいですね。

 

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本日の嫁飯。

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近所に住む友人に頂いた猪肉で味噌ボタン鍋。煮ても焼いても美味しいイノシシ。

 

山の恵みに感謝。

クリスマスの嫁飯。

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今夜はクリスマスイヴという事で、我が家では珍しいメニューで夕食。

 

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本日の嫁飯。

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豚肉ときのことアーモンドのバルサミコ炒め、えび芋と根菜の煮物、サラダ、白米にイノシシの入った味噌汁。

 

ご馳走様でした。

あっきー宅訪問。

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今夜は明日香のナイスガイ・あっきー家から夕食のお誘いが。

 

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本日の嫁飯。

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今夜は寒〜いのでつみれ鍋。息子が森のようちえんの活動中に、山で採ってきてくれたなめ茸が良い出汁を出してくれて最高の味。

 

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本日の嫁飯。

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カリふわササミカツ、蒸し里芋、鶏と野菜の味噌汁、明日香村の農民ズ・ケンさん渾身の新米。自家製味噌の熟成が良い感じで、毎日味噌汁が美味しくてケンさんの新米が進む進む。ご馳走様でした。